Den internationale afdeling af Leaders Club holdt sin årlige konference i Lyon i Frankrig i januar. Det var også lanceringen af den første Foodservice Exchange.
Fredag holdt vi en ‘Best Practice Workshop’, hvor mere end 60 førende direktører fra store europæiske foodservicekæder tilbragte morgenstunden med at dykke ned i en række spørgsmål – så som:
Fra et globalt perspektiv: Hvilke handlinger ser du som de mest fordelagtige i forhold til at beskytte vores miljø og hvorfor? (dette kan indeholde handlinger, som ikke er specielt synlige, men ikke desto mindre særdeles vigtige).
Eller marketing: Hvordan har Internettet ændret restaurationsbranchens marketing – og hvad er dine bedste og mest kreative eksempler på innovativt brug af nettet, når det gælder marketing?
…og 8 andre spørgsmål af den karakter,
Moderatorerne for begivenheden var Florian Beckman og Mike Hohnen.
Det stod meget klart ud fra de ivrige og intense diskusssioner, at der var rigtig meget at snakke om. Diskussionerne blev sammenfattet i korte statements og vil blive sendt ud til deltagerne.
Skriv en kommentar